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築地生誕350年祭

 350年前・・・・・築地一帯はまだ海でした。
江戸湊の浅瀬に本願寺建立のため、土を運び埋め立てました。そして「築かれた地」として誕生したのです。
それから350年間、築地本願寺を中心として発展し、かつて日本橋にあった魚市場は関東大震災で壊滅的な打撃を受けて築地へ移転してきました。

そして2009年3月15日、築地本願寺で「築地生誕350年祭」という行事がありました。メイン行事は「350人で巻く長~いのり巻き チャレンジ!ザ・築地巻き」です。この行事に東銀座店のスタッフ4名が参加してきました。主役は地元の子供達で、大人はサポーター役でした。前日まで天気があまり良くなかったのですが、天気に恵まれ、雲一つない気持ちの良いお天気でした。朝8時頃からテーブルを並べ、海苔を敷いて、具材の準備をしました。
10時に開会式があり、11時頃から太巻き作り
★まず、海苔の上にシャリ(ご飯)をのせます。次に、マグロ・たまご・きゅうり・いかの順ののせ、最後に少しゴマを散らせて出来上がり!!完成した時に全員で太巻きを持ち上げた時は、とても感動しました。このような節目の行事に参加できたことが楽しかったです!

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2009年03月26日 10:00に投稿されたエントリーのページです。

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